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Desde hace unos años se ha introducido un nuevo producto en nuestra lista de la compra: el aceite de coco.
El éxito del unto blanco reside en su multifuncionalidad. La grasa de coco es considerada un súper alimento por sus grandes propiedades medicinales, pero no es un producto inocuo ya que contiene un alto contenido en grasas saturadas.
Qué contiene el aceite de coco
Pese a este “detalle” (el aceite de coco es uno de los pocos aceites de origen vegetal con casi un 90% de ácidos grasos saturados en su composición) el producto se ha convertido en un elemento necesario para los amantes de la alimentación ya que no se trata de las grasas saturadas nocivas que se encuentran en otros productos, las del coco contienen triglicéridos de cadena media, altamente beneficiosos para la salud.
Los triglicéridos del aceite del coco son muy beneficiosos para el corazón, la quema de grasa y el cerebro, reducen el colesterol y mejoran el nivel lipídico.
Para qué sirve el aceite de coco
Este tipo de grasa pasa directamente del intestino al hígado favoreciendo la cetosis (quema de grasas), elevando el metabolismo y aumentando la sensación de saciedad. Por ese motivo es un buen complemento una dieta.
El óleo del coco no sólo es un apoyo para las dietas, también se ha descubierto que los cuerpos cetónicos que produce son además el elemento preferido del cerebro y es perfecto para la prevención de las enfermedades neurodegenerativas, y puede ayudar a los pacientes de Alzheimer por su efecto beneficioso sobre el funcionamiento cerebral.
Los mejores aceites de coco:
Beneficios del aceite de coco
Otros estudios que se han realizado sobre las propiedades del aceite de coco destacan el poder antibiótico y antifúngico del aceite ya que tiene una de las mayores concentraciones de ácido láurico (un 50%). Mejor que nosotros te lo puede explicar la Dra. Isabel Belaustegui
Siendo así te recomendamos el uso del aceite de coco virgen extra, siempre con moderación, como complemento en una dieta equilibrada para favorecer tu salud. Puedes echar un vistazo, en nuestra selección, a los aceites de coco bio virgen extra. También puedes consultar Usos del aceite de coco, donde te explicamos algunos trucos.
Los precios y la disponibilidad pueden ser distintos a los publicados. Última actualización el 2021-06-12 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados